찻잎의 정보를 읽기
차의 종류와 생산지, 가공 방식에 따라 향과 맛이 달라집니다. 확인 가능한 제품 정보와 개인이 느끼는 향의 표현을 구분해 설명합니다.
한 잔을 사이에 두고
조용히 머뭅니다.
차를 우리는 일에는 기다리는 시간이 있습니다. 물과 찻잎이 만나는 순간을 살피고, 잔이 식어가는 동안 향의 변화를 느껴봅니다.
차 한 잔 머물 자리
잔의 온도,
마음의 속도.
다원은 거창한 격식보다 편안한 경험을 생각합니다. 처음 접하는 차도 어렵지 않게 설명하고, 다구를 다루는 방법과 마시기 좋은 온도를 함께 안내합니다.
분주한 하루에, 한 잔의 여백.
향을 먼저 만나고, 우림은 천천히 맞춥니다.
다원은 차를 잘 아는 사람만을 위한 공간이 아닙니다. 평소 좋아하는 향과 카페인 섭취 여부를 묻고, 차가 식으며 달라지는 맛까지 편하게 나눕니다.
첫 잔이 낯설면, 더 연하게 또는 다른 향으로 시작해도 좋습니다.
물과 시간을 조절하기
물의 온도와 우림 시간은 차마다 다릅니다. 한 번의 진한 추출보다 여러 번 나눠 마시며 달라지는 맛을 비교할 수 있습니다.
집에서도 다시 마시기
사용하는 주전자와 컵의 크기에 맞춰 찻잎의 양과 시간을 안내합니다. 처음부터 많은 도구를 준비하지 않아도 되는 방법을 함께 찾습니다.
LET’S PLAN YOUR VISIT
이용 안내분주한 하루에, 한 잔의 여백.
선호하는 향과 카페인 여부를 말씀해 주세요. 다구 사용과 우리는 순서를 차분히 안내합니다.